
Catégories : Ferme Lochette
Date de publication : 04 Sep. 2019
Le mois de septembre est arrivé et on sent l’été tirer à sa fin, mais nous n’avons pas dit notre dernier mot. Il nous reste encore un peu de propane dans la bonbonne et un fond de sac de charbon à bruler. Afin de clore la saison du BBQ en maître du grill, voilà notre top 3 des meilleures grillades d’agneau.
C’est un classique indémodable que toute la famille apprécie. Il suffit de façonner le haché d’agneau en boulette et hop sur les grilles chaudes. Ajoutez-y du fromage de chèvre et des champignons sauvages sautés et le tour est joué!
Si vous avez envie d’un peu plus d’originalité, voilà une recette de burger style kofta de Ricardo: Burgers d’agneau à l’houmous, à la salade de tomates et concombre au yogourt
Rien de meilleur qu’un steak sur le BBQ. Grillez le gigot d’agneau et servez-le suivant votre cuisson favorite: saignant, medium ou bien cuit! Avec des frites et une salade à la crème, c’est un vrai délice.
Pour diversifier les saveurs, pourquoi ne pas mariner la viande avant la cuisson? Voilà une recette intéressante sur le site de IGA: Tranches de gigot d’agneau au romarin
Le top du top des grillades. Les côtelettes d’agneau sont tellement tendres et savoureuses que vous ne voudrez plus manger autre chose. Vous avez invité votre nouvelle flame pour un souper romantique? Votre conjoint végétarien est à l’extérieur? Votre patron vient manger à la maison et vous voulez une promotion? Les côtelettes d’agneau sont l’option à choisir.
Tout comme les tranches de gigot, il suffit de faire griller la viande sur les grilles du BBQ et de la servir selon la cuisson désirée (saignant, medium, bien cuit).
Une recette simple, mais ô combien savoureuse de Ricardo: Côtelettes d’agneau à l’ail
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Matière Première est associée à la Ferme Lochette, ferme productrice de grandes cultures biologiques et d’agneau conventionnel. Pour Matière Première, ce sera la première année officielle de production de paniers biologiques. Afin d’offrir des fruits et légumes de qualité à ses abonnés, les places seront limitées pour la saison 2020. Pour toutes les informations c’est […]
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Lire la suitePour une autre saison estivale, venez nous voir au Marché public de Chambly. Le marché se déroule tous les samedis matin, de 8h30 à 12h30, au parc de la Commune, 1999 rue de Bourgogne. Beau temps, mauvais temps, nous sommes au rendez-vous. Au plaisir de vous y voir!
Lire la suiteDu 16 mai au 31 octobre 2019, venez nous voir au Marché Laurier à Montréal. Tous les jeudis de 15h00 à 19h00Tous les dimanches de midi à 16h00 Où? Métro Laurier sortie Laurier Est
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